Extracto de arándano en polvo

Descripción

La planta conocida como Clitoria ternatea, o guisante o flor de guisante azul, produce el extracto en polvo de guisante.Las flores se muelen en polvo y luego se procesan para extraer el sabor.

Las flores de los guisantes son muy apreciadas por su color azul vivo y se han utilizado durante mucho tiempo en hierbas medicinales, bebidas y preparación de alimentos del sudeste asiático.

Principales elementos:Natural y botánico: El extracto en polvo de guisante de mariposa se elabora a partir de las flores de la planta, lo que garantiza su naturaleza natural y botánica.

Rico en antioxidantes: El tono azul brillante del extracto y sus posibles beneficios para la salud se deben en parte a su alta concentración de antioxidantes, que incluyen antocianinas.

El polvo de extracto de guisante de mariposa se disuelve fácilmente en agua, lo que lo hace útil para incorporarlo a una variedad de bebidas y recetas de alimentos.

Aplicación

Beneficios para la salud:

• Propiedades de los antioxidantes: Los antioxidantes en el extracto de guisante de mariposa en polvo ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y pueden ser ventajosos para la salud y el bienestar en general.

• Impacto en la inflamación: Las investigaciones indican que el extracto de guisantes puede tener propiedades antiinflamatorias, quizás ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo.

• Apoyo cognitivo: Se cree que el extracto de guisante de mariposa puede contener cualidades que mejoran la cognición y promueven la memoria y la salud cerebral.

• Salud ocular: Las antocianinas, un tipo de antioxidante que se encuentra en el extracto de guisante, pueden ser beneficiosas para la salud y la vista de los ojos.

• Relajación y apoyo del estado de ánimo: Debido a sus posibles beneficios relajantes y de mejora del estado de ánimo, el extracto de guisante de mariposa se utiliza ocasionalmente en la medicina tradicional.

Utilización:

• Tés y infusiones de hierbas: Los tés e infusiones de hierbas azules vibrantes se hacen con frecuencia con extracto de guisante de mariposa en polvo.El color puede volverse rosa o púrpura cuando se combina con sustancias ácidas como el jugo de limón debido a la respuesta del pH.

• Uso en la cocina: Se puede usar en una variedad de platos, como productos horneados, postres, bebidas y salsas, para actuar como colorante natural para alimentos.

• Productos de belleza y cuidado de la piel: debido a sus posibles propiedades antiinflamatorias y antioxidantes para la piel, el extracto de guisante de mariposa se agrega ocasionalmente a los productos para el cuidado de la piel.

• Colorante natural: El color azul vivo del polvo de extracto de guisante de mariposa lo convierte en una buena opción para colorear objetos naturales como textiles y artesanías.

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