Poudre d'extrait de pois de papillon

Définition

La plante connue sous le nom de Clitoria ternatea, ou pois papillon ou fleur de pois bleu, produit l'extrait en poudre de pois papillon.Les fleurs sont broyées en poudre, puis transformées pour en extraire la saveur..

Les fleurs de pois papillon sont prisées pour leur teinte bleue vivante et sont depuis longtemps utilisées dans les plantes médicinales, les boissons et la préparation des aliments en Asie du Sud-Est.

Principaux éléments:Naturel et botanique: L'extrait en poudre de pois papillon est fabriqué à partir des fleurs de la plante, garantissant ainsi sa nature naturelle et botanique.

Riche en antioxydants: La teinte bleu vif de l'extrait et ses avantages pour la santé sont en partie dus à sa forte concentration d'antioxydants, dont les anthocyanes.

La poudre d'extrait de pois papillon se dissout facilement dans l'eau, ce qui la rend utile pour l'intégrer dans une variété de boissons et de recettes alimentaires.

Application du projet

Des bienfaits pour la santé:

• Propriétés des antioxydants: Les antioxydants contenus dans l'extrait en poudre de pois de papillon aident à protéger les cellules du stress oxydatif et peuvent être bénéfiques pour la santé et le bien-être en général.

• Impact sur l'inflammation: Des recherches indiquent que l'extrait de pois poivrons peut avoir des propriétés anti-inflammatoires, aidant peut-être à réduire l'inflammation dans le corps.

• Soutien cognitif: On pense que l'extrait de pois papillon peut contenir des qualités qui améliorent la cognition et favorisent la mémoire et la santé du cerveau.

• Santé oculaire: Les anthocyanes, un antioxydant présent dans l'extrait de pois de papillon, peuvent être bénéfiques pour la santé et la vue des yeux.

• Relaxation et soutien de l'humeur: En raison de ses avantages potentiels de relaxation et d'amélioration de l'humeur, l'extrait de pois papillon est parfois utilisé en médecine traditionnelle.

Utilisation:

• Thés et infusions à base de plantes: Les thés et infusions à base de plantes bleues vives sont souvent préparés avec de l'extrait de pois papillon en poudre.La couleur peut devenir rose ou violette lorsqu'elle est associée à des substances acides comme le jus de citron en raison de la réponse du pH.

• Utilisations en cuisine: Il peut être utilisé dans une gamme de plats, tels que les produits de boulangerie, les desserts, les boissons et les sauces, pour agir comme colorant alimentaire naturel.

• Produits de beauté et de soins de la peau: En raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes possibles pour la peau, l'extrait de pois de papillon est parfois ajouté aux produits de soins de la peau.

• Teinture naturelle: La teinte bleue vive de la poudre d'extrait de pois de papillon en fait un bon choix pour la teinture naturelle de textiles et d'artisanat.

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